第二十章新好男人典范()
“阿福叔回来了。”乐浪从屋里走了出来，伸手帮子车慎福拿过手中的野鸡。
“阿浪也来了，这两只野鸡就交给你了，三郎，走，阿公带你去看电视。”说着，就要去拉三郎的手，老六第一胎生了个女儿，第二胎还没生，所以他特别喜欢男孩子。
“阿福叔，我要带他去抓山蟹，等会儿就回来。”鸣人看了，在一旁说道。
“哦，那快去吧，路上小心点。”听到鸣人的话，子车慎福收回拉向三郎的手，摸了摸三郎的头，吩咐鸣人小心点。
“嗯，三郎，我们走。”说完，就带着三郎往外走去，后面还跟着三点。
乐浪抓着两只野鸡去除毛，子车慎福把手里装着东西的篮子拿到厨房去，厨房在木屋的旁边，不过是一个依着木屋简易搭盖的棚子。子车慎福来到厨房外面，看到儿子正在杀兔子，兔子又肥又大，不由开口问道：“阿志，哪来这么大的兔子。”
“阿浪家那只三点咬的。”老六忙着给兔子剥皮头也没回。
“嗯，这狗不错，以后生了狗崽不要忘了抓一只。”子车慎福点了点头对老六吩咐着说。
“爸，三点是公的。”老六苦笑道。
“那可以看一下是谁家母狗接的种，到时去要一只。”
“哦。”三点可能没想到，他还未成年就已经被人给惦记上了。
鸣人带着三郎来到一条小水沟旁，小水沟在竹林的左边，离竹林有一两百米左右，这山中泉水丰富，从上面流到这里汇成一条小沟，沟水清澈，有一些青绿的水草漂浮，沟旁遍布密密麻麻的小洞，从外面看，隐隐有黑黄相间的山蟹潜伏其中，外面还有一些大胆的山蟹嚣张的在那爬来爬去，伸着双螯在那耀武扬威，横行霸道，目中无人。
鸣人从树林里扯出几根比较细韧的山藤，专挑一些比较肥大的山蟹下手，抓过来便绑在山藤上，一下子就抓满了长长的一串。他又教三郎怎么抓山蟹，在他的指点下，三郎倒是有模有样的学会了，貌似这也不难，只要抓在蟹壳后面，那山蟹怎么也不会夹到手。抓完山蟹，看着水沟里时不时闪过的几条游鱼，鸣人苦恼的抓了抓后脑勺，自己貌似好像忘记带什么东西。
没法，鸣人只好脱下鞋子，走到沟里摸了起来，本来木屋那里有个小网，可惜忘记带过来，临时编一个嘛，他懒得动，只好下来摸了。一会儿就摸了十几条过山，条条都有巴掌宽，这过山生命力极强，即使寒冬腊月也会游出水面，这个地方平常都不会有人来抓，倒是便宜了他。过山这种鱼身子要比鲫鱼瘦小，不过要比鲫鱼长。山泉水里长大的鱼的味道要比池塘里的鱼鲜美，而且没有池塘鱼的那股泥土味。
看看也抓得差不多了，鸣人就走了上来，拿了根山藤把鱼穿起来，等脚干后，穿好鞋，带着三郎和三点往回走去，三郎手上还抓着两只小山蟹，张牙舞爪，煞是可爱。回到木屋，大家已经准备的差不多了，鸣人就把山蟹和鱼洗干净丢给乐浪，自己则是跟着三郎在屋中看着电视，就等着一会儿吃饭，这副惫懒样，看得子车慎福大摇其头，连说该娶个老婆啦，弄得他一阵头大，他在心里很是哀怨道：咱又不是不娶，只是姻缘还没到嘛？至于姻缘什么时候到，那，只有天知晓。
在木屋旁边简易搭盖的厨房里，所有的东西已经准备齐全，就等着乐浪出手。乐浪看着旁边满满当当的东西不由苦笑连连，本来是到山上玩的，没想到倒成了新世纪中的新好男人典范。
新好男人标准：第一，顾家；第二，会呵护老婆，不管床上床下；第三，会烧一手好菜。很不幸，乐浪差不多都占齐了。望着两只洗的干干净净的野鸡，乐浪想了一下，打算一只做成盐水鸡，一只做清蒸山菇野鸡。盐水鸡比较好弄，无非烧一锅水，下老姜、山葱、蒜头，然后调味，等水滚后，下野鸡煮熟，拿起来切块就行，其实这盐水鸡最好不要切块，而是拿着一次性塑料手套用手撕，有点像古代豪杰那种大碗喝酒大块吃肉的英雄气派，不过说真的，这盐水鸡就要这样吃才有味道，一块一块的夹就没那感觉了。
接下来是清蒸山菇野鸡，这山菇是子车慎福一早去摘的，一般这个时候很少有新鲜的山菇，有也是一些干枯的，可能是前一阵下了一场雨，这山菇被刺激得蹭蹭的长了出来，倒便宜了乐浪一堆人，要知道这山菇即使是常在山林里走的人也不是常常能采到。
乐浪将野鸡迅速斩成一块一块，下手如飞，“剁剁剁”，不愧是学过两手，然后把野鸡块和山菇一起放入盆里，把切好的姜和山葱放下去，调味，把东西捞均匀，再放入一点番薯粉，这样可以使汤汁更好的包裹在鸡肉里面，最后放一点油下去，搅匀放到盘里，放在锅里蒸熟，就ok了。
接着就是做汤，刚好把那些留下来的鸡内脏和切下来的鸡脖子鸡头鸡翅鸡爪混在一起和煮盐水鸡留下来的汤水煮成一道浓浓的鸡杂汤，最后还放了一点面线，放点青菜，最后淋上一点炸成金黄的山葱，这道鸡五件杂汤就算搞定。
那只兔子就让乐浪伤脑筋了，本来想用炖的，不过感觉不好，一转眼看到旁边放着米酒，干脆来个米酒兔肉好了，首先要把兔肉切成小块，这兔子有一股骚味，最好用水浸泡一下或者用柠檬切片和兔肉搅拌再泡一下，那也可以去骚味，而且还会带一点淡淡的柠檬香味。把老姜和山葱切成小片，放入锅里用油炸香，然后下兔肉翻炒，下米酒，调味，然后盖上盖子，一只焖到收汁为止。
做了三个菜乐浪已经有点不耐烦了，探头看了一下里面，只见里面大家有说有笑的，最可恼的是三郎那双眼睛直溜溜的看着电视，一眨也不眨，一点也没同情心，连跟屁虫三点也趴在电视旁猛盯着电视，也不知这傻狗在看什么。乐浪心里不由有点气愤，当初为什么就非得去学炒菜呢？
乐浪拍了排额头，唉，都是贪吃惹的祸。转头又看着到刚才用姜、葱、酒、盐、味精腌了有一会的过山，过山没有去鳞取鳃，也没有开肚取内脏，就只是用刀拍死。乐浪用面粉加入鸡蛋打成粉浆，加入加入一点点盐调味，把腌好的过山滚上一层粉浆下入油锅中炸熟，捞起。
这道菜就算完事，吃的时候只要一撕上面那层炸得金黄的表皮，那鱼鳞就会连体脱落，一股鱼香顿时扑鼻而来，那连着鱼鳞炸得金黄的表皮也可以吃，因为已经炸熟，所以咬起来脆脆的，很有味道。把油倒了，刷锅，放水，放入剁成粗粒的姜蒜，最好再放点辣椒，不过这里显然没有，放了姜蒜后，下盐调味，再放一点酒，再把抓来洗好的山蟹倒下去，盖好锅盖，防止跑掉，当然这还是比较懒蛋的做法，最好还是把山蟹杀了比较理想，拿根筷子往山蟹的肚脐眼一插，那山蟹就会马上死掉，这大杀器适合所有蟹类。